Kartul on mitmekülgne ja toitev köögivili, mida saab nautida mitmesuguste roogadega. Lõuna-Ameerikast pärit kartulit kasvatatakse praegu paljudes riikides üle maailma. Need on suurepärane süsivesikute, vitamiinide, mineraalide ja kiudainete allikas. Kartulis on ka vähe rasva ja kaloreid, mistõttu on see tervislik valik igaks toidukorraks.
Kartuli keetmisel on palju võimalusi. Küpsetatud kartul on klassikaline lemmik ja sellele võib lisada mitmesuguseid koostisosi, nagu juust, peekon, hapukoor ja murulauk. Kartulipüree on veel üks populaarne roog, mida saab valmistada või, piima ja maitseainetega. Friikartulid on populaarne lisand ja seda saab valmistada nii värske kui ka külmutatud kartuliga.
Ka kartuleid võib keeta, röstida või praadida. Keedukartul on suurepärane lisand suppidele ja hautistele, röstitud kartul aga maitsev lisand. Praetud kartul on populaarne suupiste ja seda saab valmistada nii värske kui ka külmutatud kartuliga.
Ükskõik, kuidas kartulit valmistate, on see kindlasti hitt. Kartul on suurepärane viis maitse ja toitainete lisamiseks igale toidule. Olenemata sellest, kas otsite lisandit, suupistet või pearooga, maitseb kartul kindlasti.
Kasu
Kartul on väga toitev ja mitmekülgne toit, mida saab kasutada mitmesugustes roogades. Need on suurepärane vitamiinide, mineraalide ja kiudainete allikas ning neil on vähe kaloreid ja rasva. Kartul on ka hea liitsüsivesikute allikas, mis annab energiat ja aitab kauem täiskõhutunnet hoida. Kartul on ka hea kaaliumiallikas, mis aitab reguleerida vererõhku ja hoida teie südant tervena. Kartulis on ka palju antioksüdante, mis võivad aidata kaitsta teie rakke kahjustuste eest ja vähendada põletikku. Kartul on ka hea C-vitamiini allikas, mis aitab tugevdada teie immuunsüsteemi ja hoida teid tervena. Kartul on ka suurepärane B-vitamiinide allikas, mis on olulised terve naha, juuste ja küünte jaoks. Kartul on ka hea rauaallikas, mis aitab hoida teie punaseid vereliblesid tervena ja teie energiataset kõrgel. Kartul on ka hea magneesiumiallikas, mis aitab reguleerida veresuhkru taset ja hoida luud tugevana. Kartul on ka suurepärane kiudainete allikas, mis aitab hoida teie seedesüsteemi tervena ja võib aidata vähendada kolesteroolitaset. Lõpuks on kartul suurepärane folaadi allikas, mis aitab vähendada sünnidefektide riski ja aitab hoida teie südant tervena.
Näpunäiteid Kartulid
1. Valige kartulid, mis on kõvad ja millel pole plekke, idandeid ega rohelisi laike.
2. Hoidke kartuleid jahedas, pimedas ja kuivas kohas.
3. Pese kartulid enne küpsetamist.
4. Maitsva lisandi saamiseks keeda kartulid soolaga maitsestatud vees.
5. Rösti kartulid ahjus oliiviõli, soola ja pipraga, et saada krõbe ja maitsev roog.
6. Püreesta kartulid või, piima ja soolaga kreemjaks lisandiks.
7. Prae kartulid pannil õliga krõbedaks ja kuldseks roaks.
8. Kohevaks ja maitsvaks lisandiks küpseta kartulid ahjus.
9. Suitsuseks ja maitsekaks lisandiks grillkartulid.
10. Aurukartul kergeks ja tervislikuks lisandiks.
11. Lisage kartuleid suppidele ja hautistele, et roog oleks rammus ja rammus.
12. Valmistage kartulisalat majoneesi, sinepi ja muude koostisosadega maitsvaks lisandiks.
13. Krõmpsuvaks suupisteks valmista õli ja soolaga kartulikrõpsud.
14. Valmistage soolase roa jaoks kartulipannkoogid munade, jahu ja muude koostisosadega.
15. Maitsva lisandi saamiseks valmista kartuliviilud õli, soola ja muude maitseainetega.
16. Valmistage kartulisupp köögiviljade, puljongi ja muude koostisosadega, et roog oleks trööstitu.
17. Valmistage kartulist, jahust ja muudest koostisosadest kartulipelmeenid maitsvaks lisandiks.
18. Valmistage kartulignocchi kartulist, jahust ja muudest koostisosadest maitsvaks lisandiks.
19. Krõmpsuvaks lisandiks valmista kartulikroketid kartulite, riivsaia ja muude koostisosadega.
20. Valmistage kartulileib kartulist, jahust ja muudest koostisosadest maitsvaks lisandiks.
Korduma kippuvad küsimused
K: Mis on kartul?
A: Kartul on tärkliserikas juurvili, mida kasvatatakse ja süüakse laialdaselt kogu maailmas. Nad kuuluvad öövihmade perekonda ja on seotud tomatite, paprikate ja baklažaanidega. Kartul on mitmekülgne koostisaine, mida saab keeta, püreestada, röstida, praadida või küpsetada.
K: Mis on kartuli kasulikud toitained?
A: kartul on hea vitamiinide ja mineraalainete, sh C-vitamiini ja kaaliumi allikas. ja magneesiumi. Need on ka hea kiudainete allikas, mis võib aidata kaasa seedimise tervisele. Kartulis on vähe rasva ja kaloreid, mistõttu on see tervislik valik neile, kes soovivad kaalust alla võtta või tervislikku kehakaalu säilitada.
K: Kuidas kartuleid säilitate?
V: Kartuleid tuleks hoida jahedas, pimedas ja kuiv koht. Kõige parem on neid hoida paberkotis või ventileeritavas anumas. Kartuleid ei tohiks hoida külmkapis, kuna see võib muutuda pehmeks ja tekitada kõrvalmaitse.
K: Kuidas kartulit küpsetate?
V: Kartuleid saab küpsetada mitmel viisil, sealhulgas keeta. , küpsetamine, röstimine, praadimine ja purustamine. Keetmine on kõige levinum kartulite keetmisviis ja kõige parem on alustada külma veega ja lasta see enne kartulite lisamist keema. Populaarne on ka küpsetuskartulite küpsetamine ja neid saab küpsetada ahjus temperatuuril 375 ° F umbes 45 minutit. Kartulite röstimine on veel üks populaarne meetod ja neid saab küpsetada ahjus temperatuuril 425 ° F umbes 30 minutit. Võimalik on ka kartulite praadimine ja neid saab küpsetada pannil õliga keskmisel-kõrgel kuumusel umbes 10 minutit. Populaarne on ka kartulipuder, mida saab keeta ja seejärel või, piima ja maitseainetega püreestada.
