Vaarikad on maitsvad ja toitvad puuviljad, mida saab nautida mitmel viisil. Euroopast pärit vaarikad kuuluvad roosiliste sugukonda ja neid on nauditud sajandeid. Need on suurepärane vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide allikas, muutes need tervislikuks lisandiks igale dieedile. Vaarikad on ka madala kalorsusega ja rasvavaesed, mistõttu on need suurepärane suupiste neile, kes soovivad kaalust alla võtta.
Vaarikat võib süüa värskelt, külmutada või kuivatada. Neid saab kasutada mitmesugustes retseptides alates moosidest ja tarretistest kuni pirukate ja tortideni. Neid saab lisada ka smuutidele, salatitele ja muudele roogadele, et saada maitset. Vaarikatest saab valmistada ka veini, südamikke ja likööre.
Vaarikad on suurepärane kiudainete allikas, mis aitab hoida seedesüsteemi tervena. Samuti on neis palju C-vitamiini, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi ja kaitsta haiguste eest. Vaarikad on ka hea mangaani allikas, mis aitab reguleerida veresuhkru taset ja edendada terveid luid.
Vaarikaid ostes otsige neid, mis on lihavad ja tugevad. Vältige pehmeid, hallitanud või valgete laikudega tooteid. Vaarikad tuleks hoida külmkapis ja kasutada ära mõne päeva jooksul pärast ostmist.
Vaarikad on maitsev ja toitev puuvili, mida saab nautida mitmel viisil. Oma kõrge vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide sisalduse tõttu on vaarikad suurepärane lisand igale dieedile. Olenemata sellest, kas neid süüakse värskelt, külmutatud või kuivatatult, lisavad vaarikad igale roale kindlasti maitsepuhangu.
Kasu
Vaarikad on maitsvad ja toitvad puuviljad, mis pakuvad tervisele mitmesuguseid eeliseid. Need on hea kiudainete, vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide allikas. Vaarikate söömine võib aidata vähendada südamehaiguste, insuldi ja teatud tüüpi vähiriski. Nad on ka madala kalorsusega ja võivad aidata kaalu kontrolli all hoida. Vaarikad on ka suurepärane C-vitamiini allikas, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi ja kaitsta nakkuste eest. Lisaks on need hea mangaani allikas, mis aitab kaasa luude tervisele ja ainevahetusele. Vaarikates sisalduvad antioksüdandid võivad aidata kaitsta vabade radikaalide kahjustuste eest ja vähendada põletikku. Vaarikad on ka suurepärane kaaliumiallikas, mis aitab reguleerida vererõhku ja vedeliku tasakaalu. Vaarikate söömine võib samuti aidata parandada seedimist ja vähendada seedeprobleemide riski. Lõpuks on vaarikad suurepärane lisand igale dieedile, kuna neis on vähe suhkrut ja need võivad aidata magusaisu rahuldada ilma lisatud kaloriteta.
Näpunäiteid Vaarikad
1. Istutage vaarikad päikesepaistelisse kohta, kus on hästi kuivendav pinnas. Viljakuse parandamiseks täiendage mulda komposti või vananenud sõnnikuga.
2. Istutage vaarikarood kevadel, asetades need üksteisest 3–4 jala kaugusele. Istutage kepid samale sügavusele, mis need olid lasteaiapotis.
3. Kärpige keppe talvel, et eemaldada surnud või haiged kepid ja soodustada uue kasvu.
4. Kastke vaarikaid regulaarselt, eriti kuivadel perioodidel. Niiskuse säilitamiseks multši taimede ümber.
5. Väetage vaarikaid kevadel tasakaalustatud väetisega.
6. Jälgige kahjurite ja haiguste, nagu lehetäide, ämbliknäärte ja jahukaste, suhtes. Vajadusel töödelge sobiva pestitsiidi või fungitsiidiga.
7. Korjake vaarikad, kui need on täielikult küpsed. Korjake need õrnalt, et mitte kahjustada keppe.
8. Nautige oma vaarikaid värskelt või kasutage neid retseptides. Neid võib ka külmutada või kuivatada hilisemaks kasutamiseks.
