Aktsiis Portugalis: kaubamärgid ja populaarsed tootmislinnad

Portugal on tuntud oma rikkaliku ajaloo, kultuuripärandi ja vapustavate maastike poolest. Kuid riik on tuntud ka oma erakordse aktsiisitoodangu poolest, mis on nii kohalikul kui ka rahvusvahelisel tasandil populaarsust kogunud alkohoolse joogi tüüp. Alates kuulsast portveinist kuni vähemtuntud traditsiooniliste kangete alkohoolsete jookideni – Portugal pakub laia valikut aktsiisibrände, mis vastavad erinevatele maitsetele ja eelistustele.

Portugali üks ikoonilisemaid aktsiisibrände on portvein. Eksklusiivselt Douro orus toodetud kangendatud veinil on pikaajaline traditsioon, mis ulatub 17. sajandisse. Piirkonna ainulaadsed kliima- ja pinnasetingimused aitavad kaasa veini erakordsele kvaliteedile ja maitsele. Ükskõik, kas eelistate vintage portveini või kollakaspruuni portveini, leiate kindlasti oma maitsele sobiva kaubamärgi.

Portveinist eemaldudes on Portugalis teine ​​populaarne aktsiisibränd ginjinha. See traditsiooniline kirsiliköör on valmistatud hapukirssidest, suhkrust ja kaneelist. See pärineb Lissaboni linnast ja seda nauditakse sageli aperitiivi või digestiivina. Ginjinha magus ja kergelt hapukas maitse teeb sellest armastatud valiku nii kohalike kui ka turistide seas.

Maale kaugemale jõudes kohtame Madeira saarel Funchali linna, mis on kuulus oma Madeira veini tootmise poolest . Seda kangendatud veini laagerdatakse mitu aastat, mille tulemuseks on keeruline ja jõuline maitseprofiil. Madeira veini nauditakse sageli dessertveinina või kasutatakse toiduvalmistamisel erinevatele roogadele sügavuse ja rikkalikkuse lisamiseks.

Suundudes põhja poole, jõuame Braga linna, mis on tuntud oma Licor Beirão tootmise poolest. See traditsiooniline Portugali liköör on valmistatud salajasest ürtide, vürtside ja aromaatsete taimede segust. Selle mahe ja magus maitse koos kibeduse puudutusega on muutnud selle paljude kohalike jaoks armastatud valikuks. Olenemata sellest, kas naudite seda kenasti, kaljudel või…