Süsi on olnud Portugali kultuuri lahutamatu osa sajandeid. Rikkaliku tootmisajalooga Portugal on tuntud oma kvaliteetse söe ja ainulaadsete maitsete poolest, mida see grilltoidule annab. Selles artiklis uurime erinevaid söe kaubamärke ja populaarseid tootmislinnu Portugalis.

Üks populaarsemaid söebrände Portugalis on Carvão do Alentejo. Alentejo piirkonnas toodetud kaubamärk on tuntud oma säästvate tootmismeetodite ja kvaliteetse söe poolest. Carvão do Alentejo kasutab traditsioonilisi tehnikaid, et luua süsi, mis on kauakestev ja tagab ühtlase kuumuse grillimisel.

Teine tuntud kaubamärk on Carvão de Loulé, mis pärineb Algarve piirkonnast Loulé linnast. Seda kaubamärki eelistatakse selle kiiresti süttiva söe tõttu, mis muudab selle ideaalseks kiireks ja mugavaks grillimiseks. Carvão de Loulé on tuntud ka oma keskkonnasõbralike tootmismeetodite poolest, mis tagavad, et puusüsi on nii jätkusuutlik kui ka suurepärase kvaliteediga.

Tootmislinnade juurde liikudes ei saa ignoreerida Oliveira do haigla tähtsust. Portugali keskosas asuval linnal on pikaajaline söe tootmise traditsioon. Oliveira do haiglas toodetud süsi on tuntud oma ainulaadse aroomi ja maitse poolest, mistõttu on see grillihuviliste lemmik.

Portugali põhjaosas on Braga linn veel üks silmapaistev söetootja. Braga puusüsi on laialdaselt nõutud oma pika põlemisomaduste ja tekitatava intensiivse kuumuse tõttu. Linna soodne kliima ning tamme- ja eukalüptipuude rohkus aitavad kaasa Braga söe erakordsele kvaliteedile.

Suundudes lõunasse Algarve piirkonda, paistab Loulé linn silma kui oluline keskus. söe tootmine. Oma metsade läheduse ja pika söetootmise ajalooga on Loulé muutunud kvaliteetse söe sünonüümiks. Loulé\'s toodetud süsi…